以前常听说一句话叫“酒满茶浅”，但为了什么，却并不确知。
直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”
所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。
主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。
这有很多种说法，总结了以下几点：
1、倒七分满则茶水也不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶时，不仅喝茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶水太满品鉴起来不方便。
4、茶水倒得七分满留得三分人情在，“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。
七分，是对生活的一种分寸上的把握。
行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。
茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。
留一点吧，留一点点情意，留一点点余闲，不要让自己活得太累。
